English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Хорезмше қуырылған фарш
1 порция
Алдыңғы рецептіде көрсетілгендей фарш дайындалады. Бірақ шыбықтарда емес, табада қуырылады. Ол үшін қалыңдығы 1 см биточкаларды қалыптастыру, иілген кептірілген кептіргіштермен немесе жүгері ұнымен пандалау. Майды табада қыздыру және биточкаларды екі жағынан қуыру қызарған. Үстелге жаңа піскен көкөністермен бірге порцияға 2 данадан беру.
Алдыңғы рецептіде көрсетілгендей фарш дайындалады. Бірақ шыбықтарда емес, табада қуырылады. Ол үшін қалыңдығы 1 см биточкаларды қалыптастыру, иілген кептірілген кептіргіштермен немесе жүгері ұнымен пандалау. Майды табада қыздыру және биточкаларды екі жағынан қуыру қызарған. Үстелге жаңа піскен көкөністермен бірге порцияға 2 данадан беру.
қой еті - 1 кг, пияз - 3 дана, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 1 стақан, дәмі бойынша пісіретін кептіргіштер
