Картопы бар жоңқа фасолынан жасалған мусака

1 порция


тазартылған және дөңгелектермен кесілген картопты бір жағынан қуыру керек. кесілген өзекті фасольді жұмсарғанша жеке кептіру. содан кейін күйдірілген картоптың жартысын сотейникке немесе қарбызға салып, үстіне картопқа фасоль салып, кесілген қызанақ себу керек. мұның бәрін қалған картоппен жауып, қара бұрыш себу керек. мусаканы май шашып, жұмыртқа мен сүттен льезон құйып, қуыру шкафында пісіру керек. мусаканы көкөністердің басқа үйлесімінде - картопты баклажан, түрлі-түсті қырыққабатты жасыл бұршақ және т. б. дайындауға болады.