Ветчинасы бар картоптан жасалған крокеттер

1 порция


қайнатылған картоп ет кесу арқылы өткізіледі, шошқамен, тұзбен, қаймақпен және бос емес қамыр болатындай мөлшерде ұнмен араластырылады. біркелкі бөліктерге бөлетін түтікті бөледі, кішігірім қалыңдықтағы крокеттерді бөледі, алдымен ұнға, содан кейін жұмыртқаға және аяғында кептіргіштерге бүркеді. екі жағынан да өсімдік майында қуырылады, сондай-ақ ұсақ селедка кесілген немесе ысталған балық, ысталған май, қуырылған және ұсақ кесілген, қайнатылған және шабылған ми, қайнатылған тауық еті бар крокеттерді дайындауға болады және т. б.