Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қарыншадан жасалған крокеттер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Крокеттер

3 порция

Алдын ала суға немесе сүтке жібітілген қараңғы филесі мен нан ет кесу арқылы өткізіледі. Фаршқа шикі сары, ұсақталған ірімшік, бұрыш және тұз қосылсын. Дайындалған массадан крокеттерді бөліп алу, жұмыртқаға жібіту, балғалы кептіргіштерде пан жасау және қуыру. Қуырылған картоппен кепілдендіру. Майонез соусынмен берілсін.

каранг - 1 кг, ақ нан - 1 кесек, жұмыртқа - 3 дана, ірімшік - 2 ас қасық, балғалы кептіргіштер - 2-3 ас қасық, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша тұз