«армавир» крокеттері

1 порция


Құстың майшабағын сүйектен бөледі, ет кесу арқылы өткізеді, шикі жұмыртқа, тұз қосады, қалыңдығы 1 см жапырақша түрінде қалыптастыратын массаны мұқият араластырады, ортасына фарш салады, бәрін мұқият араластырады, содан кейін шеттерін біріктіреді, бұйымдарға шар түрінде дөңгелек пішінді береді, жұмыртқада сулайды, істейді Крокеттерді кепілдендіреді және сары маймен суарады.