Сәбізі бар бидай котлеттер

1 порция


тазартылған және қайнатылған немесе ұсақ кесектермен кесілген және маймен сөндірілген аз мөлшерде суы бар сәбізді елек арқылы сүрту қажет. дәннен ботқаны пісіріп, пісіру үшін пешке қояды. содан кейін оған суытуға, сүртілген сәбізді, жұмыртқаны қосуға, араластыруға, котлеттерді бөлуге, кептіруге және жақсы қыздырылған майда қуыруға рұқсат етіледі. котлеттерге қаймақ беріледі