English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Топинамбурдан жасалған котлеттер
1 порция
Топинамбурды тазалау, жуу, сірке суы бар тұздалған суда дайын болғанға дейін пісіру, дуршлагқа тастау және елек арқылы сүрту. Содан кейін шикі сарыны, кептіргіштерді, сары майды қосу, тұздау, тұздау және араластыру. Алынған қоспадан котлеттер жасау, оларды ұнға тығындау және ерітілген маймен қуыру.
Топинамбурды тазалау, жуу, сірке суы бар тұздалған суда дайын болғанға дейін пісіру, дуршлагқа тастау және елек арқылы сүрту. Содан кейін шикі сарыны, кептіргіштерді, сары майды қосу, тұздау, тұздау және араластыру. Алынған қоспадан котлеттер жасау, оларды ұнға тығындау және ерітілген маймен қуыру.
топинамбур - 1 кг, сірке суы - 1 стакан, жұмыртқа - 3 дана, пан қышқылы - 4 ас қасық, сары май - 3 ас қасық, дәмі бойынша отынды май, ұн - 2 ас қасық, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша тұз
