Венгр тілінде шошқа етінен жасалған сөндірілген котлеттер

1 порция


сүйегі бар шошқадан жасалған табиғи котлеттердің жартылай фабрикатын екі жағынан қуыру керек. осы майда паприка, тмин және иірілген сарымсағы бар ұсақталған пиязды қуыру. қуырылған котлеттерді төсеу, аздап су құю және жартылай дайын болғанға дейін сөндіру. содан кейін бөліктермен кесілген картоп, қызанақ, тәтті жасыл бұрыш салу және дайын болғанша сөндіру.