English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Никитовша трескадан жасалған котлеттер
4 порция
Тесік филені теріден тазартып, жіңішке кесектермен кесіп, аздап ұсақтау керек. Әр кесекке фарш салу керек. Орау, бұйымға ұзынша пішінді беру, ұнға домалату, жұмыртқаға жіберу, ақ кептіргіштерден жасалған ұнтаққа салып, тоңазытқышқа 20 - 30 минутқа қою, содан кейін майды көп мөлшерде қуыру. Фарш дайындау үшін пиязды кесу, қуыру, ұсақталған тік жұмыртқа, тұз, бұрыш қосу және мұқият араластыру.
Тесік филені теріден тазартып, жіңішке кесектермен кесіп, аздап ұсақтау керек. Әр кесекке фарш салу керек. Орау, бұйымға ұзынша пішінді беру, ұнға домалату, жұмыртқаға жіберу, ақ кептіргіштерден жасалған ұнтаққа салып, тоңазытқышқа 20 - 30 минутқа қою, содан кейін майды көп мөлшерде қуыру. Фарш дайындау үшін пиязды кесу, қуыру, ұсақталған тік жұмыртқа, тұз, бұрыш қосу және мұқият араластыру.
треска - 1 кг, пияз - 4 дана, бидай ұны - 3 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, жұмыртқа - 3 дана, ақ кептірілген - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеме
