English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шарадан немесе капитаннан жасалған аздап жасалған котлеттер
3 порция
Балықты филаға бөлу, порцияға кесу, ұсақтау, тұз, бұрыш себу. Сары май мен шабылған көкнәрді әрбір порцияға салу керек. Котлеттерді сопақша пішін бере отырып қалыптастыру. Ұнға домалатып, жұмыртқаға жібітіп, кептіріп, жұмыртқаға қайта жібітіп, кептіріп, фритюрада қуыру керек. Көк шөпке шөп себу керек. Қуырылған картоппен, кесілген сабанмен, пісірілген қызылша және тұздалған қиярмен беру. Ерітілген кілегей маймен және сірке суару.
Балықты филаға бөлу, порцияға кесу, ұсақтау, тұз, бұрыш себу. Сары май мен шабылған көкнәрді әрбір порцияға салу керек. Котлеттерді сопақша пішін бере отырып қалыптастыру. Ұнға домалатып, жұмыртқаға жібітіп, кептіріп, жұмыртқаға қайта жібітіп, кептіріп, фритюрада қуыру керек. Көк шөпке шөп себу керек. Қуырылған картоппен, кесілген сабанмен, пісірілген қызылша және тұздалған қиярмен беру. Ерітілген кілегей маймен және сірке суару.
сары май - 120 г, бидай ұны - 2 ас қасық, жұмыртқа - 2 дана, қант - 6 ас қасық, сірке суы 3% - 2 ас қасық, отын майы - 2 ас қасық, петрушка көкөнісі - 2 ас қасық, ақ нан - 6 кесек, дәмі бойынша бұрыш, балық
