Картоп котлеттері

1 порция


тазартылған картопты пісіру, суды ағызу, аздап себу үшін 10 минутқа қалдыру және картопты суытпай ағаш пестикпен шайқау. алынған пюреге ас қасық май, шикі жұмыртқа қосу, котлеттерді мұқият араластыру және бөлу. оларды ұнға немесе кептіргіштерге орау және қуыру. котлеттерге саңырауқұлақ соусын беру.