Картоп котлеттері

1 порция


пісірілген картопты кептіргеннен кейін үрмелі шкафта пілдің тақтайшасының шетінде 4 - 5 мин бойы картоппен жақсы ұсақтап, 60 ° С дейін салқындату керек. ұнтақталған жаңа піскен жұмыртқаларды, тұзды, қыздырылған майды қосу, мұқият араластыру, котлетке бөлу және ұнға немесе балғалы кептіргіштерге орау. қыздырылған майы бар табаға салу, екі жағынан қуыру. беру алдында ерітілген сары маймен немесе қаймақталған соуспен суару қажет.