Ботқалы балық фаршы

1 порция


Терісі сүйексіз жаңа піскен балықтың филесін тең кесектерге кеседі және кіргізеді. Дайын балықты ұсақтайды, алдын ала пісірілген шашылған ботқамен, пассерленген пиязбен, балғын бұрышпен, ұсақ кесілген жасыл желекпен, ерітілген маймен қосады және жақсы араластырады.