English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қарақұмық ботқасы бар қаймақ соусында пісірілген салака (майшабақ, сардина)
2 порция
Балықты филаға бөліп, тұздап, тұздап, ұнға батырып, екі жағынан қуыру керек. Маймен майланған табаға пастерленген пияз және май құйылған шашылған қарақұмық ботқасын салу, үстіне қуырылған балықты салу. Қаймақ соусын құю, сүртілген ірімшік себу және пешке пісіру. Беру алдында ерітілген сары маймен суару керек.
Балықты филаға бөліп, тұздап, тұздап, ұнға батырып, екі жағынан қуыру керек. Маймен майланған табаға пастерленген пияз және май құйылған шашылған қарақұмық ботқасын салу, үстіне қуырылған балықты салу. Қаймақ соусын құю, сүртілген ірімшік себу және пешке пісіру. Беру алдында ерітілген сары маймен суару керек.
салака - 500 г, бидай ұны - 1 ас қасық, өсімдік майы - 4 ас қасық, пияз - 3 дана, қарақұмық - 1 стақан, ірімшік - 50 г, дәмі бойынша бұрыш, тұз
