Мидиядан жасалған плов

3 порция


Мидийдің қайнатылған етін майға ұсақ кесілген пияз мөлшерімен қуыру керек. Алдын ала қайнатылған күріш пен пиязды майға жеке қуыру, дәмі бойынша тұздау, қайнатылған немесе су құю, қақпақпен кастрюльді жабу және 15-20 минутқа пешке қою, мидий етін қосу және жақсы араластыру. Берер алдында бұрандаларды жасыл желекпен себу керек.