English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Өшірілген өсек (2-ші нұсқа)
6 порция
Осьминог етін кастрюльге (немесе саз құмырасына) салу керек. Сүртілген қызанақ, өсімдік майы, сарымсақ, бұрыш және тұз қосу. Қақпақпен жабу және әлсіз отта 30-40 минут сөндіру. Соус қалың, қараңғы және мөлдір болуы тиіс. Егер ол сұйық болса, оны тағы да етсіз қайнату керек. Петрушканы сөндіру аяқталғанға дейін 15 минут бұрын салу керек.
Осьминог етін кастрюльге (немесе саз құмырасына) салу керек. Сүртілген қызанақ, өсімдік майы, сарымсақ, бұрыш және тұз қосу. Қақпақпен жабу және әлсіз отта 30-40 минут сөндіру. Соус қалың, қараңғы және мөлдір болуы тиіс. Егер ол сұйық болса, оны тағы да етсіз қайнату керек. Петрушканы сөндіру аяқталғанға дейін 15 минут бұрын салу керек.
өсімдік майы - 1.5 кг, өсімдік майы - 0.5 стақан, қызанақ - 7-8 дана, сарымсақ - 2 үлес, петрушка жасылтыры - 2 дана қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш
