English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Гуляш техасша
Көкөністерді тазалау, қол пияз бен сарымсақты ұсақ кесу, сәбізді сабанмен, картопты - текшемен, майшабақты - кесектермен кесу. Етті кесектерге кесіп, майға қуыру керек. Пияз бен сарымсақ қосу, тұздау, ұн себу, ұнды қайнатқанға дейін араластыру және қуыру, лавр жапырағын, шырыны бар қызанақ, сорпа және су қосу. Сұйықтықтың етін аздап жабуы тиіс. 1 сағат сөндіру, одан кейін картоп, майшабақ, сәбіз және тағы 25 минут сөндіру, сөндіру аяқталғанға дейін 5 минут бұрын бұршақ қосу.
сиыр еті - 600 г, пияз - 2 дана, сарымсақ - 2 дана, сәбіз - 200 г, картоп - 500 г, майшабақ, дәмі бойынша өсімдік майы, дәмі бойынша тұз, бұрыш, дәмі бойынша ұн - 2 ас қасық, өз шырынында консервіленген қызанақ - 1 банк, жасыл мұздатылған бұршақ - 100
