Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Ашытқысы бар пісіру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Саңырауқұлақ

1 порция

пісірілген картоп пен түрлі-түсті қырыққабатты електен сүрту немесе ет кесу арқылы орау, жұмыртқамен, сүтпен, маймен араластыру және жақсы ұрлау. ұсақ кесілген пияздар мен саңырауқұлақтарды қуыру, оларға ұсақталған ашытқыларды енгізу және ылғалды жойғанға дейін қуыру, содан кейін шабылған жасымық пен 1 жұмыртқа қосу. қоспаға тұз және бұрыш құю. сүртілген картоптың жартысын майланған табаға салу, картопқа саңырауқұлақ, пияз және ашытқыдан жасалған фарш салу, үстінен қалған картоппен жабу, үтіктеу, үгітілген ірімшікпен себу, маймен шашу және пісіру. қаймақпен беру.

картоп - 400 г, түсті қырыққабат - 200 г, жаңа пияз - 160 г, пияз - 80 г, ашытқы - 120 г, жұмыртқа - 2 дана, сүт - 120 г, сары май - 80 г, ірімшік - 20 г, қаймақ - 120 г, укроп - 20 г, тұз