Картоппен сөндірілген саңырауқұлақтар.

1 порция


Жаңа піскен саңырауқұлақтарды қуыру керек, ал кептірілген саңырауқұлақтарды қайнату керек. Саңырауқұлақтарды стейникке салып, текшелермен кесілген шикі картопты қосып, үлдірлермен тілімделген жаңа пияз (80 г) салып, пассерленген пияз қосып, қаймақ, қаймақ соусы немесе қызыл соус құюға және дайын болғанға дейін сөндіруге болады. Егер тағамды қызыл соусты дайындайтын болса, онда қызанақты қоспау керек.