English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Саңырауқұлақтардан құйылған фрикаделькалар немесе кенельдер
1 порция
картопты қайнату, суды ағызу және ет кесу арқылы жақсылап жіберу. содан кейін крахмал, бұрыш, тұз, жұмыртқа қосу, араластыру, дөңгелек шарлар жасау және оларды саңырауқұлақтан жасалған фаршпен толтыру. фарш үшін жаңа піскен немесе кептірілген саңырауқұлақтарды алу, пиязмен қуыру, сыланған сүртілген қара нанды қосу, тұздау және тұздау. шарларды тұздалған қайнаған суға тиеп, 10 - 15 минут пісіру керек. содан кейін оларды судан таңдап алу және қайнатпа, май, қызанақ немесе қаймақ соусымен толтыру
картопты қайнату, суды ағызу және ет кесу арқылы жақсылап жіберу. содан кейін крахмал, бұрыш, тұз, жұмыртқа қосу, араластыру, дөңгелек шарлар жасау және оларды саңырауқұлақтан жасалған фаршпен толтыру. фарш үшін жаңа піскен немесе кептірілген саңырауқұлақтарды алу, пиязмен қуыру, сыланған сүртілген қара нанды қосу, тұздау және тұздау. шарларды тұздалған қайнаған суға тиеп, 10 - 15 минут пісіру керек. содан кейін оларды судан таңдап алу және қайнатпа, май, қызанақ немесе қаймақ соусымен толтыру
картоп - 1 кг, ұн - 0.75 стакан, жұмыртқа - 1 дана, қайнатпа - 60 г немесе шпик (шпиг, шпек) - 60 г, жаңа пияз - 300-400 г, пияз - 50 г, май - 20 г, қара нан - 30 г, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз немесе кептірілген саңырауқұлақ - 50 г
