Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қаймақтағы балық көгершіндері

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көгершіндер

1 порция

Балық филесін жарты пиязбен бірге ет кесу арқылы өткізуге болады. Майға қуырылған пияз, ірі қайнатпада қайнатылған жұмыртқа, бұрыш, тұз және бал қосылсын. Бәрін араластыру, қырыққабат жапырақтарын қоспамен толтыру, лавр жапырағы бар кастрюльге салу, су, қаймақ және майонез қоспасын құю. Әлсіз отта, қақпақтың астында сөндіру.

балық филесі - 800 г, жұмыртқа - 6 дана, пияз - 5 дана, сары май - 1.5 дана қасық, петрушка - 1 шоқ, дәмі бойынша тұз, балғын қара бұрыш - 0.5 дана қасық, бал - 1 ас қасық, майонез - 100 г, қаймақ - 2 стақан, су - 0.3 стақан, ақ түсті қырыққабат - 1 кочан, дәмі бойынша лавр жапырағы