Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Өзбекше ыстық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қызу

Қой етінің ұсақ бөліктерін 10-15 г-ға дейін кесілген сәбіз бен пиязмен қатты қыздырылған майда қуыру. Содан кейін қызанақ, дәмдеуіштер қосып, су құйып, қайнауға дейін жеткізу керек. Ірі текшелермен кесілген картопты қосу және дайын болғанша сөндіру. Беру кезінде жасыл желек себу керек.

картоп - 800 г, қой еті - 300 г, пияз - 100 г, сәбіз - 160 г, қызанақ-пюре - 60 г, май - 60 г, дәмі бойынша жасыл, дәмі бойынша бұрыш, тұз