Күнбағыстың қайнатылған тұқымшаларынан жасалған сүттегі күріш

1 порция


Қалың қабатты кастрюльге бір стақан су құю, қайнату және суретті пісіру, оны жартылай дайын етіп жеткізу, содан кейін киіз «бабаның» астына қою. Осы уақытта күнбағыс тұқымын табада жылыту, оны кофемолкада ұнға ұнтақтау және қайнаған жерде пісіру (ұн мен судың арақатынасы 1:

2). Тұқымды аз отта 5 минуттан артық қайнатпау керек. Сүзілген сұйықтықты менің сүйікті соусыммен қосып, дайын күрішпен араластыру керек.