Өрікті салқын күріш

1 порция


күрішті кіргізу, елекке тастау және ыдысқа салу. шарап, лимон шырынын, қанттың бір бөлігін, жібітілген желатинді қосу және сұйықтық буланғанға дейін араластырып пісіру. содан кейін сәл салқындату, қант себілген жарты өрікпен (сүйексіз) абайлап араластыру, пішінге салу және толық салқындату үшін суыққа қою. үстелге берер алдында табаққа аудару керек. сығылған кілегейлермен беруге болады.