Перл ботқасы

2 порция
1 сағат 30 мин сіздің 20 мин.

Тамаша гарнир. Бұдан басқа, қайыс ботқасы пайдалы. Үстелге май, қуырылған сәуле немесе сәл қаймақ қосып, пияз құйылған пияз беруге болады.

Қайырманы суық сумен жуыңыз.

Суды қайнату, тұздау. Жарманы қайнап жатқан тұздалған суға себу керек.

Кедергі жасай отырып, ботқаны ортаңғы отта шөгуге дейін пісіру, 15-20 минут. Пешті қосу және 160 градусқа дейін қыздыру.

Серіппені үрмелі шкафқа бір жарым сағатқа жылжыту үшін қою.

Арқан ботқасы дайын. Тәбетіңе қуаныш!