Үй лапшасы

1 порция


Жұмыртқадан, ұннан, судан және тұздан тік қамырды араластыру, оны өте жұқа жайып, құрғатып жіберу. Содан кейін оны ені 2-3 см жолақтарға кесіп, бірін екіншісіне қойып, ұсақ ұзын жолақтармен сызып, табаны құрғап, екіншісінен бөлініп қалуы үшін тақтаға шашу керек.