Майы бар қарақұмық ботқасы

1 порция


тұздалған қайнатқышқа ас қасық май салу, қарақұмық жармасын себу және араластыра отырып, 20мин бойы пісіреді. ботқасы бар кастрюльді қақпақпен тығыз жабу және жылыту үшін пешке қою. ботқаның жанбауы үшін кастрюльді суы бар тамырға қоюға болады. осы тәсілмен дайындалған қарақұмық ботқасы құрғақ, шашыранды болады. 1 стақан жармаға тоқыма ботқа дайындау үшін 3 стақан су немесе 2 стақан су және 1 стақан сүт алады. қарақұмық ботқасы үстелге ыстық немесе суық күйінде беріледі. ботқаны ерітілген маймен суарады немесе қант себеді. сүт стақанда бөлек беріледі