Шошқа майы бар картоптан жасалған тағам

1 порция


картоп қаптамада пісіріледі, тазартылады және орташа көлемдегі сынықтармен кесіледі. ұсақ кесілген пияз өсімдік майы қыздырылған табада қуырылады. пияз пісірілгенде оған ұнтақталуы тиіс кесектелген майларды қосады. әрдайым кедергі жасау керек. ұн тартылған кезде ұн қосылады, аз мөлшерде томат соусымен немесе шырынымен өсіріледі. барлығы бірге 10 - 15 минут қайнауы тиіс. бұл соусқа картоп салынады, онда тағы да 10 минут пісіріледі. үстелге жылы беріледі.