Фарширленген жұмыртқа (oeufs farcis)

1 порция


Сегіз жұмыртқаны бүктеп пісіріп, жартысына қарай кесу керек. Сарымсақтарды шығару, оларды елекке сүрту және уылдырықтан немесе сардиннен толтыру арқылы араластыру. Сары сары түстермен аралас толтыруды ақуыздардың жартысына салып, жасыл желекпен безендіру керек.