Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Хектен шабылған биточкалар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Биточкалар / Балық биточкалары

4 порция

Хек филесін ет кесу арқылы өткізіп, жұмыртқаны, дәмдеуіштерді, қуырылған пиязды қосып, биточкаларды араластырып, қалыптастырып, кептіргіштерде пісіріп, екі жағынан да қызғылт қабығы түзілгенге дейін қуыру керек. Аралас гарнирмен (жасыл бұршақ, қуырылған картоп, қайнатылған сәбіз және қызылша, маринадталған жеміс-жидек) беру. Жұмыртқалы биточка беруге болады.

хек - 1 кг, дәмі бойынша тұз, қызанақ-паста - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 2 дана, жұмыртқа - 1 дана, балғын кептіргіштер - 2 ас қасық