English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Кишиневше биточкалар
1 порция
Шошқа етін, фаршты ет кесу арқылы өткізіп, тұзбен, бұрышпен толтырып, шикі жұмыртқаларды қосып, омлет сияқты ұсақтау. Фарштан биточка жасау (бір порцияға бір-бірден) және тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қою. Содан кейін ерітілген майдың, ұнның, жұмыртқаның және сүттің қоспасына жібітіп, қуыру керек. Үстелге бере отырып, сары маймен суару керек.
Шошқа етін, фаршты ет кесу арқылы өткізіп, тұзбен, бұрышпен толтырып, шикі жұмыртқаларды қосып, омлет сияқты ұсақтау. Фарштан биточка жасау (бір порцияға бір-бірден) және тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қою. Содан кейін ерітілген майдың, ұнның, жұмыртқаның және сүттің қоспасына жібітіп, қуыру керек. Үстелге бере отырып, сары маймен суару керек.
сары май - 10 г, маргарин - 10 г, дәмі бойынша тұз, сүт - 5 г, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 5 г, жұмыртқа - 1 дана, шошқа еті - 100 г
