English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қызанақ соусы
1 порция
ұсақталған тамырлар мен пиязды ысталған сары майы бар ыдысқа салу, аздап қуыру және оттан шығармай, ұн себу, қызанақ-пюре қосу, одан кейін ыстық көкөніс қайнатпасын немесе ет сорпасын құю; 10-15 мин пісіру, елек арқылы көкөністермен бірге соусты сүрту, тұздау, қайта жылыту, оттан алу, сары май кесегімен толтыру, соус картоп зразаларына, фарширленген көкөністерге беріледі.
ұсақталған тамырлар мен пиязды ысталған сары майы бар ыдысқа салу, аздап қуыру және оттан шығармай, ұн себу, қызанақ-пюре қосу, одан кейін ыстық көкөніс қайнатпасын немесе ет сорпасын құю; 10-15 мин пісіру, елек арқылы көкөністермен бірге соусты сүрту, тұздау, қайта жылыту, оттан алу, сары май кесегімен толтыру, соус картоп зразаларына, фарширленген көкөністерге беріледі.
көкөніс қайнатпасы - 2 стақан немесе ет сорпасы - 2 стақан, қызанақ-пюре - 5 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, ұн - 1 ас қасық, сәбіз - 0.25 дана, петрушка тамыры - 0.25 дана, пияз - 0.25 дана.
