Кофе кремі бар эклер

1 порция


Қант пудрасын, крахмалды, ванилинді, жұмыртқаны, сүтті араластырамыз және салмағы қалыңдағанша бу моншасында соғамыз. Ұрып-соғудың соңына қарай жұқа ағынды кофе құйамыз. Массасы қалыңдағаннан кейін оны оттан алып тастаймыз және толық салқындатқанша ұрлауды жалғастырамыз. Кеспеағаштарды кесіп, креммен толтырамыз және оларды алдын ала қант пудрасымен себіп немесе кофе глазурьінің қабатын саламыз.