Шоколадты глазурь (кувертюр)

1 порция


Шоколадты глазурь торттардың бетін глазирлеу үшін пайдаланылады. Ол үшін шоколадты ұсақтайды, 4: 1 қатысты какао-маймен қосады, су моншасында 33 - 34 ° дейін қыздырады және бұйымдардың бетін жылытады