Боярышниктен пюре

1 порция


Боярышниктің жиналған жемісін бір тәулікке пісіру үшін қалдырып, мұқият жуып, сумен кастрюльге салып, жұмсартып, пісіргенше қайнатады. Пісірілген, жемістерді елек арқылы сүрту керек, алынған ыстық массаны стерилденген банкаларға өлшеп салу керек. Құрғақ жерде сақтау.