Алыстан жасалған пастила

1 порция


Алықтың жемістерін пісіреді, сүйектер мен былғарыны жою үшін елек арқылы сүртеді. Сүртілген массаны тақтайшаларға жұқа қабатпен жағады және күннің көзіне кептіреді. Тақтайларды алдын ала ерітілген маймен майлайды. Пастила құрғағаннан кейін қабатпен алынады. Оны орамдарға домалатып, құрғақ жерде сақтайды. Дайын күйінде ол мөлдір массаны білдіреді. Алык пастилінде С витамині көп болады.