Кілегейлі кілегей

1 порция


Қант, ұн және жұмыртқа қалың көбікке соғылады. Қарыншаны маймен майлау, ұн және шай қасықпен себу және оған қамырды бір-бірінен 3-4 см қашықтықта бұршақ түрінде салу. Пісіру кезінде бұғалар жапырақтарға жайылады. Жіті пышақпен оларды қабыршақтан алып, үшбұрышты құлпытастарға бұру керек. Мұны жылдам жасау керек. Күлтелерді қолданар алдында ванильді қант құйылған кілегейлермен толтыру, ал үстіне піскен жерлестерге салу керек.