Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Шәрбаттағы алмұрт және алма

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері / Десерттер

1 порция

Алмұрт пен алманы тұқымы бар жүрекшені шығарып тазартады. Жемістерді лимон қышқылымен қышқылданған қант шәрбатында жұмсарғанша пісіреді, оларды қайнатпайды. Алдымен қайнаған шәрбатқа алмұрт, содан кейін алма салады. Дайын жемістерді шумен шығарады. Шәрбатқа шарап қосып, оның көлемінің жартысына дейін қайнатады. Пісірілген жемістерді вазаға салып, оларды шәрбатпен толтырады. Шие немесе пісірілген түйнекпен безендіріледі.

алмұрт - 800 г, алма - 800 г, қант - 440 г, су - 0.3 л, құрғақ ақ шарап - 200 г, лимон қышқылы - 0.5 г