Алмұрт-алма пастиласы

1 порция


Піскен алмұрттар мен алмаларды былғарыдан тазалау, 4 үлестерді кесу және жүректі кесу. Үздіксіз араласқанда ет кесу арқылы және дайын пюреден қалың повидло пісіру керек. Қант қосу, Толық қалыңдыққа дейін пісіру. Дайын пастилаға шабылған жаңғақты қосуға болады. Пергаментке «маймен майланған қағаз» салу және оған пастиланы жағу, ді пешке салу және орташа температурада қою Кептірілген пастиланы ораммен бұрау немесе түрлі пішіндегі және салмақтағы кесектерді кесу және таза арнайы дайындалған банкаға салу. Салқын жерде сақтау.