English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шарап және кілегей соғылған шеміршектен жасалған мусс
6 порция
Шеміршекті жуу, тазалау, су құю, 100 г қант қосу және әлсіз отта 10 мин пісіру, салқындату. Қалған қанты бар жұмыртқаны қалың көбікке ұру керек. Барлық уақыт бойы ыстық сүтті аздап құюға кедергі жасай отырып, ең аз отта қалыңдыққа дейін қыздыру керек. Салқындату, шыны вазочкаға бисквиттер салу, мадерамен сіңіру, оларға шеміршек салу, үстіне бадам печенье салу, мадерамен сіңіру және крем салу. Тоңазытқышқа 4 сағатқа қою. Ванильді қанты бар кілегейлерді қалың көбікке ұру, десертке салу және дәнекерленген жемістердің кесектерімен безендіру.
Шеміршекті жуу, тазалау, су құю, 100 г қант қосу және әлсіз отта 10 мин пісіру, салқындату. Қалған қанты бар жұмыртқаны қалың көбікке ұру керек. Барлық уақыт бойы ыстық сүтті аздап құюға кедергі жасай отырып, ең аз отта қалыңдыққа дейін қыздыру керек. Салқындату, шыны вазочкаға бисквиттер салу, мадерамен сіңіру, оларға шеміршек салу, үстіне бадам печенье салу, мадерамен сіңіру және крем салу. Тоңазытқышқа 4 сағатқа қою. Ванильді қанты бар кілегейлерді қалың көбікке ұру, десертке салу және дәнекерленген жемістердің кесектерімен безендіру.
шеміршек - 500 г, су - 125 мл, қант - 150 г, жұмыртқа - 4 дана, сүт - 500 мл, бисквиттер - 4 дана, мадера - 100 мл, бадам печенье - 12 дана, дәнекерленген ананас (сақина) 5 дана, дәнекерленген апельсин (үлдірлер) - 2 дана, кілегей - 12 дана
