English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Көктемгі қызылша
1 порция
жас қызылша мен сәбізді ұсақ кубиктермен немесе сабанмен кесуге; шыбықтар - кесектермен, сумен толтыру, сірке суын қосу, 10 - 15 минут сөндіру. содан кейін кесілген қызылша ботвасын қосып, тағы да 10 - 15 минут сөндіру керек. дайын қызылша мен сәбізді қайнатып салқындату қажет. қаймақ, жұмыртқа, жасыл пияз, қант, тұз қосу, мұқият араластыру. пісірілген қызылша, қияр қосу, квас құю. қызылшаға берген кезде көгалды салу керек.
жас қызылша мен сәбізді ұсақ кубиктермен немесе сабанмен кесуге; шыбықтар - кесектермен, сумен толтыру, сірке суын қосу, 10 - 15 минут сөндіру. содан кейін кесілген қызылша ботвасын қосып, тағы да 10 - 15 минут сөндіру керек. дайын қызылша мен сәбізді қайнатып салқындату қажет. қаймақ, жұмыртқа, жасыл пияз, қант, тұз қосу, мұқият араластыру. пісірілген қызылша, қияр қосу, квас құю. қызылшаға берген кезде көгалды салу керек.
квас - 0.5 стакан, қызылша - 1 дана, сәбіз - 1 дана, тұзды қияр - 1 дана, жұмыртқа - 1 дана, қаймақ - 0.25 стакан, қант - 1 дана, сірке - 3% - 1 қасық, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша жасыл пияз, бұрыш
