English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Жұмыртқа гүлдері, қызанақ және сиыр еті бар сорпа
1 порция
Қызанақты ыстық суға түсіріп, былғарыны шешу керек. Кішкентай кесектермен кесу. пиязды тазалау және ұсақ кесу. пияз бен қызанақты ыстық майда сөндіру, сорпа құю және қайнауға дейін жеткізу. Осы уақыт ішінде сиыр етін өте жұқа тілімдермен кесіп, қайнаған сорпаға салып, 5 минут пісіру керек. Жұмыртқаны соғып, қайнаған сорпаға құйып, тез арада таяқшамен немесе шанышқымен араластырады. Жұмыртқа массасы қалыңдаған соң соя соусын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Кинзамен немесе пияз-резанцпен беру.
Қызанақты ыстық суға түсіріп, былғарыны шешу керек. Кішкентай кесектермен кесу. пиязды тазалау және ұсақ кесу. пияз бен қызанақты ыстық майда сөндіру, сорпа құю және қайнауға дейін жеткізу. Осы уақыт ішінде сиыр етін өте жұқа тілімдермен кесіп, қайнаған сорпаға салып, 5 минут пісіру керек. Жұмыртқаны соғып, қайнаған сорпаға құйып, тез арада таяқшамен немесе шанышқымен араластырады. Жұмыртқа массасы қалыңдаған соң соя соусын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Кинзамен немесе пияз-резанцпен беру.
қызанақ - 4 дана, пияз - 1 дана, дәмі бойынша арахис майы немесе дәмі бойынша жүгері майы, сорпа - 1.25 л, ет сүбесі - 100 г, жұмыртқа - 2 дана, соя соусы - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша кориандр немесе пияз
