English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Құймақты рулетикалы итальян сорпасы
4 порция
Ұн, жұмыртқа, сүт және тұзды араластыру, жарты сағат тұру керек. Пияз бен сарымсақты өсімдік майында кесу және қуыру. Кесілген қызанақ, тимьян және сорпа қосу, 10 минут пісіру. Кесілген сәбіз бен жасыл пиязды қайнату, 5 минут пісіру, қызанақ, тұз және бұрыш қосу және тағы да 3 минут пісіру. Тұздалған суда кеспені жеке қайнату. Дайындалған қамырдан құймақтарды өртеп, түтікшемен бұрап, кеспеағашпен кесу керек. Сорпаға кеспеағашты және кесілген құймақтарды салу, жасыл желек себу.
Ұн, жұмыртқа, сүт және тұзды араластыру, жарты сағат тұру керек. Пияз бен сарымсақты өсімдік майында кесу және қуыру. Кесілген қызанақ, тимьян және сорпа қосу, 10 минут пісіру. Кесілген сәбіз бен жасыл пиязды қайнату, 5 минут пісіру, қызанақ, тұз және бұрыш қосу және тағы да 3 минут пісіру. Тұздалған суда кеспені жеке қайнату. Дайындалған қамырдан құймақтарды өртеп, түтікшемен бұрап, кеспеағашпен кесу керек. Сорпаға кеспеағашты және кесілген құймақтарды салу, жасыл желек себу.
ұн - 250 г, жұмыртқа - 3 дана, сүт - 500 мл, дәмі бойынша тұз, пияз - 1 дана, сарымсақ - 2 үлес, өсімдік майы - 3 ас қасық, қызанақ - 300 г, сорпа - 750 мл, тимьян - 0.5 дана қасық, сәбіз - 300 г, жасыл пияз - 3 дана, дәмі бойынша бұрыш, кеспе - 200 г, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша көк
