Күріш сорпасы

1 порция


сұрыпталған күрішті сары майда қуырып, сорпада пісіру қажет. содан кейін сорпаны ұнмен аралас қаймақпен толтырып, қайнатып, тұздатып жібереді. үстелге беру алдында маймен ұнтақталған шикі жұмыртқа сарыларына құю керек.