English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Күріш қайнатылған кептірілген қара малдан жасалған сорпа
1 порция
Кептірілген қышқылды жуып, су құйып (500 г), 15 минут қайнатып, кастрюльді плитаның шетіне қойып, 30 минут бойы ұстап, оған қант, лимон қышқылын немесе лимон шырынын қосып, салқындату керек. Күрішті суда жеке қайнату (500 г), содан кейін сұйықтықпен бірге оны елек арқылы сүрту және тұнбалы қара малға қосу. Үстелге жіңішке тілімшелермен кесілген және духовкада кептірілген ақ нан кептіргіштермен бірге беру. Сорпа жылы болады.
Кептірілген қышқылды жуып, су құйып (500 г), 15 минут қайнатып, кастрюльді плитаның шетіне қойып, 30 минут бойы ұстап, оған қант, лимон қышқылын немесе лимон шырынын қосып, салқындату керек. Күрішті суда жеке қайнату (500 г), содан кейін сұйықтықпен бірге оны елек арқылы сүрту және тұнбалы қара малға қосу. Үстелге жіңішке тілімшелермен кесілген және духовкада кептірілген ақ нан кептіргіштермен бірге беру. Сорпа жылы болады.
кептірілген қышқыл - 80 г, күріш - 50 г, нан - 80 г, қант - 60 г, су - 1 л, лимон қышқылы - 0.5 г немесе лимон - 0.5 дана.
