Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Нан пюресі

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Сорпа-пюре / Көкөніс пюресі

1 порция

нанды ұсақ кесектермен кесу, сары майға қуыру, кастрюльге салу, қайнаған су құю, жұмсарғанша пісіру. содан кейін сұйықтықты төгу, ал нанды елек арқылы сүрту. бидай ұнын сары маймен аздап қуыру, сүртілген нанмен, сұйықтықпен қосу және қайнату. сорпаға май, қаймақ, тұз салу және жылыту, бірақ қайнатпау. үстелге берген кезде петрушканы немесе укропты ұсақ кесілген жасыл желекпен себу

қара бидай наны - 200 г, су - 1 л, ұн - 3 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша петрушка көкөнісі немесе дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз