Ресейлік поглебка

1 порция


тауықты жуу, 2 л суық су қосу, сорпаны пісіру, картопты тазалау, үлестермен кесу. сәбіз, петрушка тамыры және пиязды нәзік алтын түске дейін қуыру. майшабақтың, укроптың және майшабақтың ұсақ сарымсақтарын жапсыру. сорпадан тауықты алып, оны кішігірім бөліктерге кесіп, сорпаға қайта түсіру керек. оған жүрек, өкпе, бауыр, тауық мойнын қоюға болады, содан кейін бөртпе одан да хош иісті әрі дәмді болады. картопты қосу, қайнату, содан кейін оған қуырылған сәбізді, пиязды, петрушканың тамырын, сондай-ақ лавр жапырағын, бұршақ бұрышын, сарымсақ пен көгалды салу. қайта қайнату. берер алдында қаймаққа қаймақ салу керек.