English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Поляр трескасы бар картоп сорпасы
1 порция
Балықтан теріні алып тастау. Сүйек, бас жабайы, тамырсыз, пияз, тұз, дәмдеуішпен су құйып, пісіру керек. Пияз бен сәбізді сары маймен қуыру керек. Дайын сусымалы сорпаға қуырылған пияз бен сәбізді, тамырды салу және әлсіз отқа пісіру. Содан кейін картоп қосу. Картоп жартылай дайын болғанша пісірілгенде сорпаға кесілген балық филесін салып, дайын болғанша пісіру керек. Үстелге апарар алдында сорпаны көгалдандыру керек.
Балықтан теріні алып тастау. Сүйек, бас жабайы, тамырсыз, пияз, тұз, дәмдеуішпен су құйып, пісіру керек. Пияз бен сәбізді сары маймен қуыру керек. Дайын сусымалы сорпаға қуырылған пияз бен сәбізді, тамырды салу және әлсіз отқа пісіру. Содан кейін картоп қосу. Картоп жартылай дайын болғанша пісірілгенде сорпаға кесілген балық филесін салып, дайын болғанша пісіру керек. Үстелге апарар алдында сорпаны көгалдандыру керек.
сары май - 2 дана, картоп - 6-7 дана, сәбіз - 2 дана, петрушка тамыры - 1 дана, дәмі бойынша тұз, треска - 500 г, пияз - 2 дана, су - 1.5 л, дәмі бойынша дәмдеуіштер
