Хектен жасалған фрикаделькалары бар картоп сорпасы

1 порция


Қайнаған тұздалған суға қызанақ-пастамен қуырылған текшелермен кесілген картоп, сәбіз және пиязды салу және 10 - 15 минут пісіру керек. Балық филесі мен пиязды ет кесу арқылы өткізіп, жұмыртқа, тұз, бұрыш қосып, жақсы араластыру керек. Фарштан фрикаделькаларды қалыптастырып, тұздалған суда қайнату. Үстелге сорпаға берер алдында фрикаделькаларды салу керек. Май құю және жасыл желек себу.