English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Колрабтан жасалған картоп сорпасы
1 порция
жасылдар тазартылып, кеспе тәрізді кесіледі, колрабтар тазартылады және буланады. картоп пен колрабдар 4 бөліктерге кесіледі және майда (сары майда) қуырылады. 1 ас қасық ұн қосылады. мұның бәрі қайнап кетуі тиіс, содан кейін қайнап жатқан су немесе көкөніс қайнатпасы құйылады, тұздап, қайнатуға рұқсат беру керек. соңына кесілген жасыл желек қосылады, дастарқанға берілгенге дейін сорпа қаймақ немесе ұсақталған ірімшік құйылады, оларды қуырылған нан кубиктерімен ауыстыруға болады.
жасылдар тазартылып, кеспе тәрізді кесіледі, колрабтар тазартылады және буланады. картоп пен колрабдар 4 бөліктерге кесіледі және майда (сары майда) қуырылады. 1 ас қасық ұн қосылады. мұның бәрі қайнап кетуі тиіс, содан кейін қайнап жатқан су немесе көкөніс қайнатпасы құйылады, тұздап, қайнатуға рұқсат беру керек. соңына кесілген жасыл желек қосылады, дастарқанға берілгенге дейін сорпа қаймақ немесе ұсақталған ірімшік құйылады, оларды қуырылған нан кубиктерімен ауыстыруға болады.
картоп - 4 дана, колраби - 2 дана, жасыл салат - 1 дана, сары май - 50 г, су - 1 л, көкөніс қаймағы - 1 л, қаймақ - 100 г, немесе ірімшік - 100 г, немесе ақ нан - 100 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша петрушка жасыл, ұн - 1 дана.
